Pizza Priksa
U Španskom, nedaleko od znanog orijentira zapadnog Zagreba, Hotela Antunović, u dosad rijetko viđenoj, ležernoj atmosferi peku se jedne od najboljih pizza u gradu. Pizza Priksa prva je mobilna pizzerija s krušnom peći na drva u Hrvatskoj, čiji je šareni food truck, smješten pored karting centra, postao omiljeno okupljalište za sve ljubitelje brzine, pizze, piva i opuštenog provoda. Iza ovog inovativnog projekta stoje prijatelji Marin i Bojan, čija je želja bila stvoriti mjesto u kvartu gdje će se ljudi rado okupljati i uživati u kvalitetnoj hrani.
Njihova je strast prema pizzi dovela do jedinstvenog koncepta – pizzerije na kotačima koja nudi 15-ak pizza s klasičnim, ali i inovativnim toppinzima. Sami je zovu ‘bakinom napoletanom’ – možda jer se radi o vrsti hibrida između strogog napuljskog stila i onog više domaćeg i Zagrepčanima poznatijeg. Osim zanimljivim nazivima, kao što su Krklecova, Batušićeva i Pupačićeva, prema imenima ulica u voljenom kvartu, pizze se odlikuju svježim sastojcima s hrvatskih OPG-ova i pečenjem u pravoj krušnoj peći na drva, što im daje nezamjenjivu aromu i teksturu.
Kušali smo odličnu Limun pizzu, bogatu mozzarellom i parmezanom, pestom i češnjakom, čiju je punu masnoću odlično rezao sok od limuna, te odličnu kućnu pizzu Priksa, sa špinatom i orasima, aromatičnu i hrskavu. Pizze smo oduševljeno zalili nekima od zagrebačkih kraft piva iz kratke ponude pića, u kojoj je i izbor sokova i kava. Bilo da ste Zagrepčanec ili samo u posjeti, ovo mjesto pruža autentično iskustvo ulične hrane koje ne smijete propustiti.
