Soparnik to go

Mali ambasador dalmatinske tradicije u srcu Zagreba

‍

U Petrinjskoj ulici, tik uz jedan od najprometnijih gradskih pravaca, otvorio se mali lokal koji nudi jedno jelo – soparnik. I to ne bilo kakav, već onaj pravi, tradicionalni, pod zaštitom UNESCO-a – pečen na kamenu, premazan maslinovim uljem i češnjakom, baš kao u Poljicama.

‍

‍

Ovaj jednostavan maleni objekt nalikuje na kiosk ili punkt ulične hrane – sa svega par stolova, zelenim okvirom na ulazu i jasnim natpisom, minimalističkim interijerom, ali i zamamnim mirisom koji se širi ulicom…
Ovdje se ne sjedi dugo, ne naručuje se s opsežnog menija, već se dolazi po ono zbog čega je mjesto i nastalo – komad domaće tradicije u praktičnom formatu.

‍

‍

Na meniju je jedino soparnik, ali u više formata. Za ponijeti tu su pakiranja od tri, šest ili petnaest komada, a za kušanje – jedan ili četiri komada u kombinaciji s hladno prešanim svježim sokom. Po narudžbi možete dobiti i veća pakiranja od 25 ili 50 komada.

‍

‍

Nismo odoljeli odmah probati par komada, ali smo, naravno, ponijeli i pakiranje za doma.

‍

Soparnik to go nije samo lokal ulične hrane, već mali ambasador dalmatinske tradicije u srcu Zagreba. Autentičnost, praktičnost, centralna lokacija, jako dobar omjer cijene i kvalitete – bez puno pompe, samo dobar soparnik kako se oduvijek radio.

‍